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原创掌健识上海市医学会健康科普基地
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夏天是水果季，西瓜、葡萄、水蜜桃...但是水果虽美，糖分却很高，且不说糖友们不敢吃，就连正常健康人多吃了也会导致血糖波动增大，容易造成肥胖。那么我们应该如何正确的选择水果？尤其是糖尿病患者该如何挑选含糖量低的水果，才有利于血糖的控制，以防止血糖的波动。平时我们一般是以甜度来衡量食物的含糖量，这方法尤其用于水果，但事实并非如此，的确，水果界大部分成员是既甜，“糖”也多的，如苹果、葡萄、梨、鲜枣、柿子等，这些水果“糖”含量通常为10%～20%，这些水果，通过甜不甜来判断“糖”多不多，还是比较准确的。但水果界还有不少奇葩，由于含有很多不甜的淀粉，或者因为特别酸涩掩盖了甜味，很能迷惑人。对于这些水果，小心掉进味觉的陷阱中了，这些水果虽然吃口不甜，但“糖分”不少，譬如；火龙果并不甜，但它的“糖”不少，约为11%；还有没啥味道的人参果，含“糖”其实高达18%；百香果酸酸甜甜，但它的“糖”却比葡萄还多，约为13%；山楂特别酸，一点也不甜，“糖”含量却高达22%。这就给爱吃水果而又怕胖、怕血糖波动的糖友们犯难了，有没有“糖”不多，但挺甜的水果呢？首先，我们得从低糖水果中去寻找，低糖水果就是含糖量比较低的水果，一般来说，每克含糖量少于10克的水果，就属于比较低糖的水果，其中，糖分最低的当数牛油果每百克含糖量仅为0.2克，接下来是柠檬，每百克含糖量为5.1克，西瓜（5.8克）、青梅(5.9克)、甜瓜(6.2克)、木瓜(7.0克)、草莓(7.1克)、木梨（8.2克），芒果（8.3克）、李子（8.7克）、柚子(9.0克)、橙子(9.5克)。
我们挑选水果时除了
