北京哪家医院白癜风手术最好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/xcxbdf/碳水化合物简介——寡糖（低聚果糖）
低聚果糖是一种由蔗糖分子以果糖基与1～3个果糖分子结合而成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖的混合物。低聚果糖是一种非还原性糖，其黏度、水分活度、保湿性和酸性条件下的热稳定性以及可加工性，均与蔗糖相似。低聚果糖作为一种食品配料具有优良的品质特性，以蔗糖为原料，通过现代生物工程技术转化、精制而成。
一、低聚果糖的功效和作用
1.预防便秘：低聚果糖认为“具有优良难消化性的水溶性膳食纤维”。可以改善便秘以及腹泻的症状。
2.降低血脂：低聚果糖可以降低甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸，改善由高脂血症所导致的心脑血管疾病。
3.促进生长发育和防止骨质疏松：低聚果糖能够促进维生素B族元素、叶酸的自然形成，提高人体的新陈代谢，提高免疫力和抗病毒能力。
4.减少毒性代谢物的生成：低聚果糖对预防各种慢性病、癌症，具有一定的辅助治疗的效果。
5.抑制有毒发酵产物的生成：低聚果糖在肠道中被代谢为乳酸和醋酸，使肠道的pH值降低，能有效抑制有害腐败菌的繁殖、生长。
6.预防龋齿：低聚果糖不能被口腔细菌所利用，因此具有很好的预防龋齿功效。
7.防癌：低聚果糖还可以减少患者肝脏的毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，对防癌有一定的辅助作用。
8.调节人体微生态平衡：低聚果糖可以作为益生菌、益生元等功能食品的原料，低聚果糖的难消化性和对双歧杆菌的滋养作用，可以双向调节人体微生态平衡，改善肠道菌群，促进营养吸收等。
二、富含低聚果糖的食物
低聚果糖的主要食物来源包括黑麦、小麦、大麦、燕麦、洋葱、韭菜、芦笋、大蒜、菊苣、莴苣、豆类、香蕉等。
