糖尿病饮食控制是所有控糖措施的重中之重，曾经有糖友仅仅是改变了饮食习惯，血糖就达标了，停了所有降糖药，足以说明饮食的重要性。
但是在给糖友服务的过程中我也发现，很多糖友虽然认识到了饮食的重要性，但是执行上却遇到了问题，到底什么能吃，什么不能吃，吃多少，怎么吃，这些具体问题都搞不清楚，怎么才能做到科学控糖呢？
今天，我就给大家总结一下，糖尿病饮食的一些注意事项，供大家参考：
一?
什么东西不能吃？
很多糖友只知道要少吃糖，其实，一些高碳水化合物食物，如玉米、南瓜、薯类、根茎类食物也会加速升糖。另外，各种软烂的食物，如粥、糊、汤面也容易升糖，还有就是饮料、酒、各种零食，甚至一些无糖食品都会暗中升高血糖。
二?
吃东西的方法也有讲究！
1.热的不如凉的，特别是淀粉类食物，放凉一点，淀粉的结构会更稳定，升糖速度也会有所放缓。
2.稀的不如干的，食物不要煮太烂，分子太细就会加速吸收，升糖也更快，多吃点干的硬的，细嚼慢咽，有利于控糖。
3.白灼、清蒸为主，避免爆炒、油炸，热量太高也会增加代谢负担，口味也最好以清淡为主，少放盐、料酒、酱油等调料。
4.进餐顺序也会影响升糖速度，建议采取汤、蔬菜、肉、主食的顺序，可以最大限度延缓糖分的吸收。
三?
吃多少比较合适呢？
通常我们会综合考虑糖友的身高体重、工作强度、血糖状态、健康状况等因素，制定相应的食谱，通常都会在吃好吃饱的情况下，得到很好的控糖效果，您可以根据文末的方式跟我们联系，免费为您量身定制一套控糖食谱。
在此之前，您可以暂时根据以下原则来控制食量：
少吃主食，如果感觉饿了就食量加点肉、蛋、奶和蔬菜增加饱腹感，吃豆类或根茎类食物，要相应减少主食量，吃零食的时候也要根据食物成分扣除正餐的份额。
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