夏季与秋季是西瓜热销的季节,在这两个季节的时候,西瓜都比较鲜甜多汁的,是解暑的好食物,但是对于糖尿病患者们来说并不是如此,糖尿病患者们在平时吃任何水果的时候都比较谨慎,生怕水果中的糖成分比较多,对自己的病情造成影响,那么糖尿病人能吃西瓜吗?
西瓜
西瓜是一种低热量的食物,每克只有3.1千卡的热量,大部分新鲜水果含水量85%~90%,西瓜的含水量更(93.3%),里面含有丰富的果胶,果糖和膳食纤维.这类水果所含的能量和碳水化合物量很低,对血糖的影响并不大,作为夏天消暑解渴的水果,是可以少吃一些的。
判断一个食物对血糖的影响,不仅要看食物的血糖生成指数(GI),而且要看食物血糖负荷(GL),西瓜的生成指数是72,算是高血糖生成指数的食物。但最要是要看吃西瓜的数量,也就是看食物血糖负荷(GL)。西瓜的血糖负荷是4.2,也就是说克西瓜含有碳水化合物4.2克,如果每天吃-克的西瓜,对餐后的血糖影响是非常小的,所以糖尿病可以适量吃西瓜。
夏天应该如何吃西瓜呢?1什么情况下可以吃西瓜呢?
如果您的血糖最近控制得不好,建议先不要吃水果。一般空腹血糖在7mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下,糖化血红蛋白在7.5%以下,血糖稳定无明显波动时可以选择吃水果。
2进食西瓜的时间?
吃西瓜的时间要放在两餐之间,10:00和16:00左右就比较好,这样既不会使血糖过高,又可以防止下一餐前低血糖,而且每次吃~克西瓜,也不会因为过多的水分摄入而影响餐前消化液的分泌。
3一天可以吃多少呢?
血糖控制好的糖尿病人,少量吃西瓜是可以的。建议每次小于克,进食西瓜量稍多或次数多,就要减少主食的量,以免加重病情。不要短时间内食用太多西瓜,会使血糖飙升,病情严重者还可能出现代谢紊乱,导致非酮症性高渗综合征,甚至危及生命。
4吃西瓜的哪个部位呢?
很多人在吃西瓜时不会吃白瓤部分,认为这个部位不甜还会影响西瓜整个口感。这个部位之所以不甜,就是因为它几乎不含糖,再加上含有大量的膳食纤维。如果糖尿病患者在吃红瓤的部位连白瓤一起吃,则更有利于控制餐后的血糖,并且食用后增加饱腹感,是非常值得食用的地方。还可以单独把这个地方削成一小块一小块的,做味道可口的凉菜,不失为是一种好的做法。
5西瓜的种类很重要?
选择吃西瓜的种类也很重要,市面上的西瓜种类繁多,经过改良的西瓜味道更甜了,营养成分中的含糖量有所增加,比如黑美人含糖量达12%~14%,不适合糖尿病患者食用。
6及时监测血糖
不管怎样,每个人对每种食物的血糖反应都不一样,建议你记住吃西瓜和西瓜的量,然后监测2小时血糖,如果血糖不超标,那么这个时间和这个数量的西瓜对你来说是适合的。完全不必对西瓜望而却步。
今天,你学会吃瓜了吗?
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