治疗白癜风最好的中药 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4447714.html对于榴莲爱好者来说,榴莲是真好吃,价格也是真的贵!
目前大家对于榴莲持两种极端看法:
喜欢的是真喜欢,不喜欢的是真不喜欢!
喜欢的人觉得榴莲简直是人间美味,不喜欢的就觉得榴莲“臭的像在吃屎”。
但不管大家喜欢与否,都阻挡不了榴莲价格的一路飙升。
超市现在榴莲价格一般在30-50元/斤,有的精品榴莲价格可能在80元/斤以上。
那么有人问了,榴莲的价格为什么这么贵?
为什么市场上都是进口榴莲,国产榴莲怎么没有?
“广西的老表”什么时候才能把榴莲价格“打”下来,让大家实现“榴莲自由”?
等中国实现“榴莲自由”后,泰国跟越南又该何去何从呢?
今天就让我们来聊一聊令人又爱又恨的榴莲的“前世今生”。
一、中国榴莲的现状
1.中国榴莲主要依托于进口
我国的“吃货们”每年要吃掉高达80多万吨的榴莲,价值40.3亿美元。
而这82.5万吨榴莲主要来自于进口!其中有约78万吨来自泰国(年数据)。
目前我国是全球第三大榴莲消费市场,消费量占到全世界的19%。
年后我国进口榴莲数量超过车厘子,榴莲已经成为我国进口额最大的水果。
是当之无愧的“水果之王”
5-8月是榴莲生产的旺季,每年都会有成吨成吨的榴莲,从东南亚漂洋过海运输到中国各地。
2.“臭名远扬”的榴莲
据说,曾经榴莲因为造型独特还被当做“武器”。
常见榴莲一般5-7斤左右,大点的有的可达十几斤,加上坚硬的外壳及硬刺。
从高处抛下,确实能砸的人皮开肉绽很有“杀伤力”。
而且榴莲不仅有物理攻击属性还具备“化学攻击属性”。
榴莲有一股奇特的“臭”味,而且越是成熟,“臭”的越极致。
这也是为什么很多人讨厌榴莲的原因。
3.“水果刺客”
但即使讨厌的人再多,也抵挡不住喜欢吃榴莲的人对榴莲的情有独钟。
然而榴莲的价格却劝退了很多喜欢吃榴莲的人。
继“雪糕刺客”出名后,水果界的刺客之王榴莲也榜上有名。
一小块就要三四十,随便挑一个小个头的,一上称也得一二百!
偶尔吃一下就仿佛过年了,经常吃钱包会受不了。
主要买榴莲也如“开盲盒”,一不小心就容易开出来次品,全凭运气。
“报仇”榴莲
所以经常会有网友调侃“报恩榴莲”与“报仇榴莲”。
那为什么榴莲价格会如此之贵呢?怎样才能让榴莲回归“平民价”?
二、榴莲价格贵的主要原因
榴莲作为水果贵族,它的价格是让“死忠粉”们望而却步的一大原因。
榴莲贵主要有以下原因:
1.产量有限
榴莲在泰国、马来西亚价格虽不高,但也不是“白菜价”。
这主要因为榴莲的生长周期长,而且产量还不高。
从榴莲种植到结果至少要到5-8年的时间,而想要丰产至少10年后了。
即使榴莲丰产后也需要对果量进行控制。
因为一棵树的营养有限,太多的果子去分流养分,只会导致都成不了好果子,所以需要人为的“疏果”,将较差的果子在小的时候就及时摘掉,留下品质好的大果。
最后保证每棵树有70-80个的数量。
除此之外,由于气候影响榴莲供应链极不稳定。
泰国主要属于热带季风气候,偶尔会有台风天。
榴莲作为乔木,正常挂果的榴莲高度在12-25米,受台风影响,会减少榴莲产量。
即使东南亚的农户每年都在扩大自己的榴莲种植面积,榴莲销量在全球仍属于供不应求的优势。
2.人工成本高,采摘过程惊险
榴莲采摘主要靠传统的人工采摘方式。
而且还是一个人爬到树上,一个人用布兜在下边接。
之前也提到了,成熟的榴莲树在12-25米高,稍有不慎就会摔伤或者砸伤。
摘果的得在扔的时候注意力度跟方向,否者不是摘果而是“吃席”了。
3.运输成本高
榴莲是鲜果行业操作难度较高的单品,进口榴莲在运输过程中有60多个环节需要注意。
例如种植地的旱季、雨季不同,运输方式不同,输送地夏天冬天温度的不同,都要进行相应的调整。
一个环节没注意,整柜的榴莲品质都要打折扣。
一旦路上遭遇拥堵,超出保鲜期,就会造成成品受损,最终榴莲降价处理。
航班延误,港口塞港,海关检查比例提高,港口消杀排队运输,中间每一个环节都需要成本。
“羊毛出在羊身上”,这些成本最终就都落在了消费者的头上。
4.营养价值高
榴莲被称为“水果之王”,一直有“一颗榴莲顶三只鸡”的说法。
榴莲的果肉中含有丰富的维生素、蛋白质、脂类和膳食纤维等营养成分。
榴莲中有大量糖分可以助人迅速恢复体力。
还有丰富的矿物质,钾钙含量高;氨基酸种类齐全,有人体所需的七种氨基酸。
还含有*铜、花青素等。
但补得太多也会造成肥胖、上火、流鼻血、排便不畅等问题,所以也要注意不要吃的太多。
5.中间商赚差价
泰国的很多榴莲工厂是中国人投资的,自从去年七月份,允许进口越南榴莲之后。中国的投资人也复制了“泰国模式”,越南现在也开始了这样的产业链。
目前越南的两三家大的榴莲工厂也都是中国人开的。
未来,这个变化或许很快就会来到菲律宾,帮助完成当地的榴莲产业链生态打造。
洪九果品的创始人就因曾押中榴莲销量的增长趋势,在泰国与中国之间开启了榴莲的跨境进口与出口业务。
洪九果品也因为爆款榴莲成为中国最大水果分销商。
6.需求量居高不下
一个产业能发展壮大,一定是因为有巨大的市场需求。
中国成为榴莲的第三大消费国,自然对榴莲的需求量是极高的。
而且还有很多想吃但迫于榴莲价格太高而忍住不吃的消费群体。
一旦榴莲价格下降,那榴莲的需求量也会随之变得更高。
而中国人向来爱吃,在对待吃上,很多人秉持着宁可亏待钱包不可亏待肚子的想法,以满足口腹之欲为主。
7.中国榴莲产量及低
中国目前的榴莲产量几乎可以忽略不计,因此才造成我国榴莲主要靠进口。
而进口的水果,加上运输成本、关税、维护成本等就自然而然价格贵了。
那怎么才能降低榴莲价格呢?
三、如何使榴莲价格降低?
1.中国榴莲的发展
其实,我国种榴莲已经有年历史了,最早引进在明朝郑和下西洋时期。
而且据说榴莲的名字也是郑和起的,有流连忘返“留恋”之意。
不过榴莲因为地理条件因素,在中国一直从未普及,真正的大面积种植是在年前后,但至今未实现量产。
主要因为榴莲生长对环境要求特别高,需要气候湿润,日平均气温在22℃以上。
我国主要海南、云南、广东及广西部分地区合适,但都在试验阶段。
2.国产榴莲可能真的要来了
在博鳌亚洲论坛年年会的一场关于聚焦中国与东盟热带农业合作议题上,有相关人士表示:
海南三亚的榴莲生态基地已经种植了多亩榴莲,预计今年产量可达斤左右,6月可上市。
目前,三亚多个地区共种植了一万多亩的榴莲。未来种植面积还会继续扩大,总规模会在五万亩。
可以预计未来将会有更多国产榴莲出现在市场上。
除此之外也有相关专业人士在研究如何在非热带地区种植榴莲,类似于温室大棚。
给榴莲做一个“仿生环境”,让榴莲在仿生环境中开花结果。
通过加大农业生产的科技投入,使农业实现独立不依赖进口。
千有万有不如自己有,希望中国农业技术能再上一层楼,早日让国产榴莲进入千家万户。
3.增加越南及菲律宾等其他国家的进口数量
之前榴莲进口主要在泰国和马来西亚。
但是马来西亚本国对于榴莲的需求量也很大,就导致了榴莲的进口约80%来自于泰国。
在国内进口渠道单一,本土榴莲量产遥遥无期背景下,泰国榴莲价格才持续走高。
但年7月,海关允许越南鲜果开始正式进入中国市场;
年1月,允许符合相关条件的菲律宾榴莲进入中国市场。
而且相对于泰国来讲,越南距离中国更近,运输成本更低。
越南人也开足了马力开始扩大榴莲的种植,很多越南的农户已经放弃种水稻、咖啡,改种榴莲。
越南很多农户认为这么好的机会如果不把握住,就要后悔一辈子。
仅开放半年,越南的榴莲进口量已占是中国进口量的10%-20%。
面对中国与越南的崛起,泰国怎能不焦虑?
等中国、越南、菲律宾的榴莲都相继在我国流通时,榴莲供大于求,未来实现降价,也不是不可能。
四、国产榴莲量产,对泰国及越南的影响
泰国产的榴莲有将近60%销往了中国,中国也是泰国榴莲的主要进口国。
一旦中国榴莲能实现自产自销,那泰国的榴莲就可能会像日本曾经的“阳光玫瑰”一样,价格降低,回归“平民价”。
越南官方也开始发出警告,提醒农户不要盲目种植榴莲,扩张榴莲规模。
一旦市场出现饱和,供过于求,最终受伤的还是广大农民。
国内有一个说法,就是只要是被广西人盯上的水果,能立马让原产地的人瑟瑟发抖。
中国的很多水果价格,例如砂糖橘、沃柑、荔枝等,都是因为在广西得到了普遍种植才接近了平民价。
广西人让你实现水果“十元三斤”不是梦。
这次,广西人也盯上了榴莲。
希望广西老表们的努力,让国民能够吃上“又便宜又新鲜”的榴莲。
但迫于地理环境、病虫害、品种等因素的影响,未来国产的榴莲在价格及品质上会到达什么高度都不好说,只能说保持期待,静静等待。
作为一个榴莲爱好者,希望榴莲价格早日跌落“神坛”。
不求多便宜,能10块钱一斤也行!