“吃什么能降血糖？”虽然医疗界目前仍不能给出明确答案，但可喜的是，哈医大一项研究课题已经找到了降血糖的机理，并获得年度黑龙江省科学技术奖一等奖。
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课题组发现，植物化合物青稞、芒果苷、姜*素、熊果酸等具有降低血糖或改善胰岛素抵抗作用，患者可以在药食同源的药材中找到它们。
下表左侧的功能因子
可以在右侧的食材中找到
知母
很多高血脂患者会到药店买中药知母冲水喝来降血脂，但研究发现知母也有降血糖的作用，并且没有副作用。
青稞
一种燕麦类食品，可以让人体内的糖分缓慢释放，使患者的血糖不会迅速升高。但需要注意的是，对于胃肠不好的人群，服用过量青稞会导致胃酸等不适症状。
熊果酸和姜*素
可以通过相应的中药获得。很多保健品中含有这几类功能因子，患者在选购的时候可以从保健品的成分列表中看到。
目前，我国已经成为世界上2型糖尿病发展最快的国家之一，平均10人中就有一人患有糖尿病，其中2型糖尿病占90%以上。
再来介绍一下这个课题研究组
《2型糖尿病早期营养防治和关键技术研究》的带头人是哈医大公共卫生学院营养与食品学教研室副主任李颖教授。
从年开始，李颖组建了由28位博士级以上老师组成的课题组，他们带领了百位硕士跟踪了哈市1.5万名糖尿病早期患者，试图摸清2型糖尿病营养代谢发生发展规律，这也是实现精准化治疗的前提。
（部分课题组成员）
李颖告诉新晚报记者，2型糖尿病在发生发展过程中均伴有营养素代谢异常，营养素代谢的改变将影响疾病的发生发展，通过营养干预是2型糖尿病最为经济和有效的防控措施。
（李颖教授）
课题组分为4个小组：
第一小组对人的队列追踪研究，发现可能会引发血糖改变的功能因子。
第二小组通过动物实验对猜想进行验证。
第三小组通过细胞体外研究找到功能因子降血糖的机制。
第四小组通过追踪早期糖尿病患者服用功能因子的血糖变化，对理论进行验证。
经过11年的潜心研究，课题组依据发现的营养干预靶点和胰岛素抵抗患者营养素代谢异常规律，筛选出了具有明确降低血糖和改善胰岛素抵抗作用的功能因子和食品，并提出我国2型糖尿病患者早期营养干预措施，建立了2型糖尿病营养防治的关键技术。
哈医大这个课题研究很牛吧
快伸手点个ZAN~
乔蕤琳衣晓峰新晚报记者朱虹
