石家庄治白癜风最好的医院 http://news.39.net/bjzkhbzy/170113/5201052.html要想补血，必须先加铁。
当人们谈到补铁的方法时，人们常常想到吃红枣、阿胶、鸡蛋、红糖、菠菜等食物，甚至在铁锅里炒蔬菜也是一种方法。
这些方法是But？
流行的补铁补血食品是真的吗？
1红枣：
他是非常“红”，但他的铁很少
在我们的大中国，“以形补形”很流行。因此红枣因为“外表有红色”而成为“补血补铁”食物大*的一员。
不过，从红枣食品的成分来看，我们可以发现，确实不能很好的铁和血。
我们常见的干枣，每克含铁量约为2.3毫克。与猪肝等动物性食品相比，红枣含铁量约为22.6mg/g，红枣含铁量为“小菜一碟”。
另外，红枣中含有不易被人体吸收的非血红素铁，吸收率一般小于10%。
那么，你真的希望能靠吃红枣的铁和血吗？
2鸡蛋等
蛋*含有被铁吸收的“干扰因子”
毫无疑问，蛋*中的铁含量很高，但不幸的是，吃鸡蛋对铁的补充效果并不好。因为蛋*中还含有高磷蛋白，他会阻碍铁的吸收。
虽然鸡蛋对补铁的作用不大，但鸡蛋含有比较全面的营养成分，每天吃1个还是很不错的~
3红糖：
含铁量低，含糖量高，半个月容易吃
本品与红枣相似，他每克红糖中只含有2.2mg铁，而且铁含量不是血红素，这对所谓的“补铁补血”影响不大。
红糖的主要成分是“糖”、g红糖和kcal，如果你吃得多，不仅会增加体重，还会增加患糖尿病和其他疾病的风险。
在《中国居民膳食指南（）》中提到，成人每天的糖摄入量应控制在25g以下，不超过50g。如果你真的喜欢红糖的味道，也要注意不要吃太多！
4菠菜：
如果补铁困难，可能适得其反
首先，菠菜含铁量低，每克菠菜含铁量约为2.9mg，猪肝的铁含量几乎是菠菜的8倍。
其次，植物性食品中铁的吸收转化率低。为了达到补铁补血的目的，可能要吃2斤以上的菠菜才能补充20毫克的铁，这并不是全部能吸收的利用率。
作为普通的绿叶蔬菜，多吃菠菜对你的健康有好处；但如果你想成为“补铁补血”食物大*，就不要靠谱！
5阿胶：
这是驴皮，我能为他做些什么
阿胶一直被不认识的人称为“补血圣品”，然而阿胶只由驴皮制成，他的主要成分是胶原蛋白，铁含量很低，谈何“补血”怎么样？
注：如需补充，可选用复方阿胶，对缺铁有一定作用，因为产品含有葡萄糖亚铁。
在铁锅里炒一道菜然后加铁？你想得太多了
在用铁锅蒸煮的过程中，可能会中的一些铁屑被刮掉，但他是否能增加食物中的铁含量还不得而知。即使渗入熟食中，这部分铁也很难被人体吸收。
更准确地说，这只是厨房用具的金属污染
补充铁的正确“打开方式”
--动物肝脏，血液和红肉
人体补充铁，需要的是吸收率较高的血红素铁。
血红素铁主要存在于动物肝脏、动物血液和红肉（如猪、牛、羊、鸭）等动物性食品中，铁含量丰富，平均10-30mg/克，人体吸收率为10%-40%，与上述用铁锅烹调的食物相比，没必要对他造成伤害！
如果想达到补铁补血的效果，建议成人每天吃红肉40~75克，每月吃动物肝脏2-3次，每次25克左右。
月经期的妇女每月还可补充-克动物（鸭）血液。
所以，不要傻了吃什么红枣和蛋*来补血，把这篇文章转发给你的亲戚朋友告诉他们吧~
*图片来自SSYER，网络
