白痴风是怎么得的 http://nb.ifeng.com/a/20190621/7557738_0.shtml南方网讯（记者/柯丹洁张俊伟）近年来，随着“健康中国”战略深入推进，以预防为主方针的大卫生、大健康理念在全社会得到进一步落实。在年7月《国务院关于实施健康中国行动的意见》关于“防控重大疾病”意见中指出：“指导糖尿病患者加强健康管理，延迟或预防糖尿病的发生发展。加强对糖尿病患者和高危人群的健康管理”。其中，糖尿病患者的健康管理、治疗都涉及到营养问题。那么营养的作用有多大？日前，记者采访了暨南大学医院营养科主任医师、医学博士、硕士研究生导师谭荣韶，听他讲述在临床营养学领域从医20年的领悟。
志于营养学，专于临床与科研
俗话说，“医食同源，药食同根”。临床营养学是营养学的重要组成分支，也是医学的一个重要分支，属于交叉学科，而且随着临床医学与营养科学的迅速发展，这两个领域的联系更为密切。临床营养学不只是营养缺乏病的防治，它更覆盖了营养因素在发病过程中的机制，营养与机体对疾病抵抗力的关系以及营养在预防、治疗、康复和保健中的作用等诸方面。
谭荣韶教授于年毕业于中山医科大学医学营养专业，在国内首个医学营养学系创办人何志谦教授所在系学习，后前往日本昭和大学学习深造。谈及就读营养学专业的初衷，谭教授回忆：“起初只是觉得新鲜，就业前景好。后来，母亲生病，他翻阅大量的医学书籍，请教了许多专业医师、教授，用营养学知识帮助母亲转危为安。”这份经历也坚定了他一直在“临床营养学”领域研究下去。特别是年去日本昭和大学学习后，更加深了对营养治疗疾病的认识，多年来，他一直扎根于疾病营养尤其是慢性肾脏病、糖尿病等代谢疾病营养的研究。先后在国家级和省级医学杂志发表论文40余篇，SCI论文7篇，申请发明专利6项，获得4项，论文多次被国际会议接受并发表。对他而言，科研的脚步从未停止过。
年3月，谭教授作为研究者加入“糖胖病逆转研究所”的糖尿病研究团队。而这里，也将成为他深入营养学科研与实践的重要阵地。谭教授表示：“借助研究所的力量，通过专人一对一跟踪记录回访，建立健康档案，让病人养成健康的生活习惯，利用大数据分析对比，对糖尿病逆转与营养防控方面做进一步的深度研究。这个是我一直想做、但又缺乏平台支持的事，现在终于可以开展了。”
饮食可防治慢性病，全方位随访制方案
年7月，国务院印发了《国民营养计划(-年)》，《计划》部署了七项实施策略保障工作，其中第七条明确提出，要普及营养健康知识，推动营养健康科普宣教活动常态化。年6月，国务院印发实施《国务院关于实施健康中国行动的意见》。随着一系列国家*策的推出，全民提高健康水平的意识也愈来愈受
