糖尿病饮食的基本原则是:根据每个病人的具体病情、工作及生活条件和营养需要量制定一个合理而又切实可行的饮食方案。这个方案应使病人获得较为全面的营养,提供全天基本能量消耗而又不增加胰岛细胞的负担。为此,糖尿病人的饮食方案应遵循以下几条原则
食物品种应多样化,要做到荤素兼顾粗细搭配,在食品的选择上要注意多吃低糖、低脂肪、高蛋白、高纤维素的食物以及足够的水分,少吃盐,少胆固醇和饱和脂肪酸的摄人。
日常饮食应做到定时、定量、定餐次。患者可根据病情,结合自己的爱好、饮食习惯、经济条件、生活方式及劳动强度,制定切实可行的食谱,按规定量每日准时进餐,进餐次数可根据病情灵活调整。
不吃零食,尤其是含糖的糖果、点心小食品、冷饮、甜酒等。对于含单双糖较多的水果,也宜慎食,一般每日不超过相当于25克主食的数量,且需要相应
减少主食量。出席亲朋会餐、宴会时应控制食量及注意食物品种,切不可暴饮暴食。
偶因意外发生低血糖时,可立即吃几块饼干或几颗糖果、少量糖水等以缓解。自己知道发生低血糖原因的,要总结经验,以防再发;不知道原因的,应该找医生处理。不能反复发生低血糖。
对任何新的食物或疗效食品,都要慎重食用。首先应该了解其有无对糖尿病产生不良影响的成分,在排除之后,开始最好少量食用,在确定无害或有利后,再增加用量。应该强调的是,即使是"疗效食品,用它来完全代替主食做法也是不可取的。
减少主食量。出席亲朋会餐、宴会时应控制食量及注意食物品种,切不可暴饮暴食。
偶因意外发生低血糖时,可立即吃几块饼干或几颗糖果、少量糖水等以缓解。自己知道发生低血糖原因的,要总结经验,以防再发;不知道原因的,应该找医生处理。不能反复发生低血糖。
对任何新的食物或疗效食品,都要慎重食用。首先应该了解其有无对糖尿病产生不良影响的成分,在排除之后,开始最好少量食用,在确定无害或有利后,再增加用量。应该强调的是,即使是"疗效食品,用它来完全代替主食的做法也是不可取的。
如因故不能正常进食,要尽快找医生调整用药或饮食内容,以免发生低血糖及其他意外。早晨不宜空腹锻炼。锻炼前,宜适当吃点东西,并在早餐中减去相应的数量。少食对血胆固醇影响力较高的食物,以免导致或加重血管硬化。
血糖即使控制的很好,也应遵守上述原则,有的病人认为,我何必注意饮食,多用点药或多打些胰岛素把血糖降下来不就行了?实际上这样做会加重胰岛细胞的负担。并且,糖尿病是一种综合性的代谢疾病,如果总热量摄入过多,不仅影响血糖,也会影响血脂、血压等。
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