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来源：人民网-人民健康随着人们生活水平日益上涨，再加生活与工作的双重压力，还有人们日常的不规律、不健康的生活方式，越来越多的人被高血压、高血糖、高血脂等等慢病所困扰。如果防慢病？今天就与大家聊聊。三高人群多吃萝卜皮萝卜皮营养丰富，尤其适合三高人群食用。除了维生素和矿物质，萝卜皮还富含果胶、槲皮素、异硫氰酸酯类等活性物质，一定程度上有助调控血脂、血糖和血压，是三高人群的理想食品。此外，异硫氰酸酯类还具有一定的抗癌功效。萝卜皮最好生吃，能留住更多的活性成分，比如凉拌萝卜皮、腌萝卜皮、糖醋萝卜皮等。每天一两麦片粥，预防糖尿病每天食用50克全谷物（黑麦、燕麦、小麦等谷粒的胚乳、胚芽和麸皮）能起到预防2型糖尿病的作用。每天至少摄入50克全谷物，相当于一小碗燕麦粥或一片黑麦面包，患上2型糖尿病的比例最低，食用量越少，患病比例越高。每天吃一两以上全谷物的男性患病风险比完全不吃的人低34%，女性低22%。多吃一些全谷物是降低2型糖尿病风险最有效的饮食方法之一。另外，喝咖啡、少吃红肉也同样可以起到作用。有“三高”，喝些谷物浓浆很多人体检出了“三高”，除了缺乏运动外，贪图美味，追求高脂肪、重精粮、少粗粮的饮食习惯也是“三高”等症状高发的根本原因。每天应该吃~克的谷物，其中要有50~克的杂粮、粗粮。与细粮相比，粗粮供给的能量不高，但膳食纤维含量却要高很多，对脂肪的吸收有一定的阻碍作用，能够降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，从而降低高血压、糖尿病和高血脂症的发病风险。喝酸奶，血糖好酸奶摄入量与糖尿病风险呈负相关，即摄入越多，风险越低，在按照摄入量多少所分的四个组中。摄取量最多的组比最少的组糖尿病风险降低27%。而酸奶对于已患糖尿病的患者也有好处。最好在餐后喝酸奶，因为餐前胃酸酸性强，会消灭大部分乳酸菌，降低酸奶的效果。最好选择超市里的低糖或脱脂酸奶。对于加入大量果酱等进行调味的酸奶，则不建议选择。血脂高，蛋*每天吃半个蛋*中的脂肪以单不饱和脂肪酸（油酸）为主，磷脂含量也较高。但是蛋*中铁的利用率较低，仅为3%左右，这是因为其中含有卵*高磷蛋白，对铁的吸收有干扰作用。鸡蛋的重量一般在45～55克之间。每天一个鸡蛋，每周鸡蛋不超过7个。对于高血脂患者，应适当减少蛋*的摄入量，比如吃一个蛋清，但蛋*可减半。鸡蛋最好安排到每天都吃，而不是集中到某一餐食用。多吃绿叶菜，少得脂肪肝多吃绿叶蔬菜对预防脂肪肝至关重要，来自蔬菜的硝酸盐有助改善线粒体功能，提高身体耐力。体重超标和饮酒过量是导致脂肪肝的两大主因，治疗脂肪肝目前尚无有效药物。多吃绿叶蔬菜，增加硝酸盐的摄入，有助于减少肝脏中的脂肪堆积，可降低脂肪肝、心脏病和糖尿病等疾病风险。
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