糖尿病是一种在遗传和环境因素共同作用下，由于胰岛素分泌绝对或相对不足，引起渐进性糖、脂肪、蛋白质、水和电解质代谢紊乱的疾病，以高血糖为主要标志。
正常人群空腹血糖值为：3.9-6.1mmol/L，因此一般希望能够将糖尿病患者的血糖控制在这一范围，但具体控制标准还需结合患者病情确定。空腹血糖值≥7.0mmol/L或OGTT中2小时血糖值≥11.1mmol/L且伴有多饮、多尿、多食、消瘦的典型三多一少症状，或患者两次测量，空腹血糖值≥7.0mmol/L且OGTT中2小时血糖值大≥11.1mmol/L，不伴随多饮、多尿、多食、消瘦的典型三多一少症状，都可诊断为糖尿病。
糖尿病的饮食状况，应根据自身血糖状况来决定，没有绝对不能吃的东西，也没有随便吃多少都可以的的食物，也就是什么都可以吃，但什么时候吃，吃多少就得注意了。
糖尿病的5大误区
1、饮食误区，控制饮食，注意加强运动。但是有的病人可能会走极端，吃的非常的少，肉也不吃，严重的偏食，日常只吃点青菜，米饭，他还有的病人他只吃菜不吃饭，这种做法非常不正确。如果你不吃米饭，只吃菜的话，那我们人体就会消耗脂肪来提供能量，这样的病人容易发生酮症。
如果不吃肉的话，就会导致我们的蛋白质供应不足，导致自身营养不良，抵抗力一个低下，容易得感染性疾病，比如肿瘤等疾病。
2、运动误区，并非是运动量越大越好，我们要根据自己的身体情况，量力而行的进行运动，如果运动量过大，那叫过度劳累，劳累之后也会导致免疫力低下，容易得其它的一些疾病。
3、药物治疗误区，在平时用药的过程当中，每种药物的用法都是有讲究，有些药是要餐前吃，有的药是要餐后吃，有些药是要在进餐的时候同时服用。还有一些药物的保存，它是要冷藏的。
另外一点，糖尿病患者注射完胰岛素后是否还需要使用口服药物？
若胰岛素注射后，血糖仍然不能得到很好的控制，或胰岛素为患者带来了较大副作用，就需配合使用口服药物，患者具体用药遵循医嘱，不可擅自应用药物。
4、糖尿病并发症误区、糖尿病并发症高达多种，是目前已知并发症最多的一种疾病。糖尿病死亡者有一半以上是心脑血管所致，10%是肾病变所致。因糖尿病截肢的患者是非糖尿病的10～20倍。临床数据显示，糖尿病发病后10年左右，将有30%～40%的患者至少会发生一种并发症，且并发症一旦产生，药物治疗很难逆转，因此强调尽早预防糖尿病并发症。
糖尿病患者特别是对眼睛、肾脏的注意，定期做筛查，大血管有没有动脉粥样硬化，有没有中风，有没有冠心病，等都要注意。
5、糖尿病认知误区，首先声明糖尿病不是传染性疾病，和糖尿病患者一起吃饭是不会被传染的。
对于糖尿病我们大多数人只知道一味的戒，克制，其实我们本身更要学习一些糖尿病的知识，比如说糖尿病有什么危害，血糖控制目标应控制在什么水平比较合适，平时应该怎么吃药，怎么打胰岛素，怎么预防低血糖，怎么发现低血糖，发现低血糖应该怎么处理等等一系列的问题，都是要进行一个学习的。
糖尿病饮食原则
糖尿病患者能不能吃水果？
这个问题是大家都非常关心的问题。实际上糖尿病患者，如果血糖控制良好的情况下，是完全可以加餐进食一些水果的。那什么情况下，患者的血糖是控制良好？如果您的糖化血红蛋白＜7%，餐后2小时血糖＜10mmol/L的情况下，是可以是的吃水果的。
但要注意，吃水果的时间，一定不要在餐时来进食水果，最好在两顿饭之间进食。具体加哪些水果，我们可以吃一些升糖指数相对较低的水果，比如西瓜柚子橙子苹果梨等等，这些相对来说是升糖指数较少的水果，但是要注意香蕉，或者一些果脯类的水果尽量不要加食。
适合糖尿病患者吃的杂粮：
1.*豆，有助于降低胆固醇
2.燕麦，有利于肝脏和脾胃
3.薏米
4.绿豆，清胆养胃,解暑止渴,利小便,已泻痢。
糖尿病可以吃蛋糕吗？
糖尿病患者糖分摄入需得到严格控制，蛋糕糖分含量普遍太高，一般不建议患者食用。但也不是绝对不能吃，在血糖控制得当的情况下可以少量食用。
糖尿病谨慎对待的三类食物
1.糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包等糖分或淀粉含量极高的食物
2.动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋*、肥肉、*油、猪牛羊油等高胆固醇的食物
3.酒
其实糖尿病需要注意饿是在太多太多了，主要是以下几方面，
一、合理科学控制饮食，注意脂肪、蛋白质等的均衡摄入，不偏食等；
二、适量运动，讲究量力而行，避免过度劳累；
三、学习糖尿病的相关知识，如危害、血糖控制目标、监测等；
四、严格遵医嘱正确用药；
五、定期筛查，积极防治眼部病变、肾病等并发症。
