手指痛，膝盖也痛
疼痛到处转移
家人们，谁懂啊？
我痛不欲生
都是因为这“该死”的痛风！
△图片来源：网络
?什么是痛风？
痛风是由尿酸盐沉积导致的一种晶体相关性关节病。痛风的病因是“高尿酸血症”，好比水里的盐浓度太高了慢慢被析出来，形成“尿酸结晶”，从而导致痛风。
痛风自然病程一般有4个阶段：
无症状性高尿酸血症→急性痛风性关节炎→间歇期→痛风石与慢性痛风性关节炎等。
痛风性关节炎急性发病期期间，关节会发热，变得暗红、肿胀，感觉有刀割或咬噬样疼痛，如果治疗不当会迁延不愈或转移到其他关节。
图片来源：网络
△痛风易发病人群
?高尿酸的危害
研究显示，血尿酸每升高60μmol/L，冠心病危险性就增加48%，血尿酸水平μmol/L是冠心病、脑卒中等疾病的独立危险因子。
?不可以吃什么？
1.海鲜和动物内脏
痛风患者应少吃海鲜、动物内脏、各种肉汤以及加工类食品（香肠、培根及各种饮料）等。
2.调味品
调味品如蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱和浓缩鸡汁等，常常是一些海洋生物经过提炼、浓缩、加工后的成品，食用后会迅速提高尿酸水平。
3.高果糖食物
果糖是一种单糖，进入体内会抑制肾脏对尿酸的排泄，导致高尿酸血症，不管是一次性摄入大量果糖还是长期较多量摄入均可导致血尿酸升高。
不过，痛风患者可以吃水果，每天摄入水果以~g为宜。
4.咖啡和浓茶
浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量，但它们有兴奋自主神经的作用，容易加重痛风，也可能会诱使痛风急性发作，痛风患者应尽量避免饮用。
△图片来源：网络
5.酒类
啤酒含有一定量的嘌呤，所有的酒精都会促进嘌呤吸收；虽然红葡萄酒和白酒中没有嘌呤，但如果跟其他含嘌呤的食物一起食用也会加重痛风。
6.部分素菜及粗粮
蔬菜的嘌呤含量与动物内脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比，总体要低一些，但有些蔬菜并不属于低嘌呤食物，患者在痛风急性期时要禁食，如香菇、紫菜、豆类及其制品、芦笋、豆苗等。
与糖尿病患者相反，痛风患者吃主食应多细少粗，因为粗粮中的嘌呤含量高于细粮。常见的细粮有精致大米、白面等；常见的粗粮有高粱、玉米、小米、糙米、黑面粉、麦片等。
?可以吃什么?
1.蔬菜和低糖水果。
白菜：白菜中含有多种维生素和矿物质，呈碱性，可对体内的尿液进行碱化，同时促进尿酸的排出，适合痛风患者经常食用。
空心菜：所含果胶能加速体内有*物质的排出，木质素则能提高巨噬细胞的活力，杀菌消炎，增进肠道蠕动，对于防治痛风合并便秘及肠道疾病有积极作用。
卷心菜：基本不含嘌呤，含大量维C，能帮人体排除有害物质。常食用卷心菜有补髓、利关节、壮筋骨、利五脏、调六腑等功效。
2.富含维C食物
如苹果、猕猴桃、番茄、青椒等。
3.奶制品
尽量饮用低脂牛奶或脱脂牛奶。
4.多喝水
以苏打水为最佳。
△图片来源：网络
“痛不欲生”怎么办？三多一少来自救↓
三低：低嘌呤饮食、低（减轻）体重、低盐低脂饮食。
一多：多（大量）喝水。