TUhjnbcbe - 2024/10/5 17:03:00
在菜市场中体积最大的蔬菜应该就是冬瓜，冬瓜果形端正，肉质充实，而且，新鲜的冬瓜可以在湿度为70%～75%的条件下储存5个月左右，所以我们可以在每个季节都看到冬瓜的身影，再加上冬瓜价廉物美深受人们喜爱。备受人们喜爱的冬瓜性凉味甘淡，含有丰富的维生素与矿物质微量元素。而且，无论是瓜肉、瓜皮或是瓜瓤都含有丰富的营养。冬瓜皮含多种挥发性成分，又有多种维生素、矿物质和微量元素。用冬瓜皮煮水饮用，有清热利水消肿的作用适用于湿热所致的小便不利等症状。冬瓜果肉含有果甘露醇、鼠李糖、葫芦素D等多种功能性成分，钠和纤维素也低于平常蔬菜。而且冬瓜富含丙醇二酸，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，防止体内脂肪的堆积，有较强的利尿作用，可以增加减肥效果，因此冬瓜又有“减肥瓜”的称号。冬瓜瓤的白色芯部是维生素C含量特别高的地方。用来绞汁服用，可以止渴，解热毒，还具有美容作用。经常用它轻擦面部，可使皮肤白净嫩滑。经常服用冬瓜，还有这3种作用。01、降糖降脂，保护心血管冬瓜中含有丰富的丙醇二酸，这种物质能有效地控制身体中的糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥都有良好的效果。而且冬瓜中富含人体所需的各种氨基酸和大量的膳食纤维，可以降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。02、保护肾脏肾脏可以调节免疫功能，改善临床症状，而且还有治疗肾病水肿和心脏病水肿的功效。同时冬瓜汁，或是冬瓜的提取物能增加排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，对肾脏有一定的保护作用。03、美容养颜冬瓜中除了含有大量水分以外，钾元素的含量也很丰富，其中含有的维C含量比苹果多。冬瓜的饱腹感较强，对于需要低热量饮食，瘦身美容的女性来说，有一定的帮助。