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作者：Daisy
导读：近日，《ScienceAdvances》上发表的研究，首次在人类中证明使用进餐时间作为对抗模拟夜间工作导致的葡萄糖耐量降低和昼夜节律紊乱的综合负面影响的对策的研究。在模拟夜间工作期间，夜间进食者的平均血糖水平上升了6.4%，而白天进食者没有明显增加。夜间进食对葡萄糖水平的影响是由昼夜节律失调引起的。研究还带来了这样一个重要的观点：不仅仅是你吃什么，而且当你吃的时候，也会极大地影响血糖调节。而且之前也有《PNAS》、《BMJ》等发表过研究，显示模拟的夜间工作会在多天内降低葡萄糖耐量，尤其可能对轮班工人产生重要影响。研究人员已经开始寻求可能有助于调节轮班工人血糖水平的药物，或调查是否有可能在更有利的时间安排食物摄入，降低糖尿病的风险。
当外部环境与生物钟发生短暂冲突时，我们的健康会受到影响，比如当我们坐飞机跨越多个时区，便会出现时差倒不过来的情况。此外，如果生活方式与生物钟要求的节律产生慢性不协调，则会影响身体各种疾病的出现。
由美国国立卫生研究院支持的一项小型临床试验发现，夜间进食——就像许多倒班工人所做的那样——会增加血糖水平，而仅在白天进食可能会阻止现在与夜间工作生活相关的较高血糖水平。该研究的作者说，研究结果可能会导致新的行为干预措施，旨在改善轮班工人的健康状况——包括杂货店工人，酒店工人，卡车司机，急救人员以及其他一些人——过去研究显示，这些人患糖尿病、心脏病和肥胖症的风险可能会增加。
这项新研究发表在《ScienceAdvances》上，发表了一篇题为“Daytimeeatingpreventsinternalcircadianmisalignmentandglucoseintoleranceinnightwork”的文章。研究人员指出，这是首次证明这种饮食时间干预对人类有益的影响。它主要由美国国立卫生研究院的国家心肺血液研究所(NHLBI)资助。NHLBI国家睡眠障碍研究中心主任MarishkaBrown博士说:“这是一项严格和高度受控的实验室研究，证明了与轮班工作相关的不良代谢影响的潜在干预措施，这是一个众所周知的公共健康问题。我们期待进一步的研究来证实这些结果，并开始理清这些发现的生物学基础。”