太医说健康:糖尿病的那些事（1）
糖尿病不是糖吃多了
糖尿病现在很普遍，据国际糖尿病联合会今年十一月份公布的最新数据，我国的18岁及以上人群糖尿病的发病率是10.5%，这个就比太医说过的贫血发病率8.7%高。怎么会有这么多人得糖尿病？十个人里有一个。都是糖吃多吗？怎么可能？太医告诉你，主要有两个原因，一是你的食物中蛋白质、维生素和矿物质摄入少了；二是你把你的肝脏累坏了。喜欢吃甜是人的天性，母乳就是甜的。糖是身体必须的，没有糖身体就缺少能量，没有糖大脑就会停摆，因为大脑那里没有脂肪可燃烧，大脑里除了糖，能燃烧提高能量的就是蛋白质，但那会损害大脑组织。患上糖尿病问题不在于你糖分摄入多了，关键是你把肝脏搞坏了，或者因为缺少营养，或者因为你虐待肝脏使它累倒了。肝脏坏了，肝脏将糖转化成糖原的能力差了，血液中糖就显得多了，而身体却是缺少糖原储备经常发生能量不够的情况。好比谷子很多，但碾谷子的机器坏了，于是满地都是谷子，而人却缺少米吃。会有人说，太医你说错了，糖尿病是胰脏出了问题，你怎么说是肝脏？太医告诉你，很多人也像你这样认为，因此糖尿病成为了难治之症。太医只反问二句：胰脏细胞的营养是谁提供给它的？不是肝脏吗？胰脏的B细胞因为营养不足功能下降，合成的胰岛素效率太低或功能异常，归根结底，还是因为肝脏提供给它的蛋白结构是残缺的。那么，多吃糖（这个糖包括碳水化合物转化而来的糖）跟糖尿病有没关系？有关系，但肯定不是必然的关系。告诉你，太医每个月会吃掉二斤白糖，估计比一般人一年吃掉的糖还多，但太医没有得糖尿病。你只要摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质，又不酗酒和长期熬夜，你就跟太医一样不会得糖尿病。再加适量运动，尤其要注意补充足蛋白质。蛋白质对身体的重要性，太医举个例子你就明白了。前年的疫情上海有位感染者，每天打蛋白针六支，是平常量一下好几倍，就比其他人轻松多得的挺了过来。太医的研究结论是，糖尿病的根本原因是肝坏了，治糖尿病的有效方法是养肝，养肝的首要是补充蛋白质、维生素和矿物质。当然，如医院检查治疗，但营养和运动可以辅助治疗。请继续