糖尿病是一种血糖代谢方面的疾病，是胰岛功能下降以后，人体血液中的糖分不能有效分解而引起的。近年来，糖尿病是一种典型的“富贵病”，是人们平时摄入的糖和营养物质过多，而胰岛素分泌过少，所以，导致体内的血糖居高不下。所以，一旦患了糖尿病，就要特别重视饮食。对于糖尿病患者来说，“吃”是一件非常细致的事，如果吃得不对，就会导致血糖难以控制。
那么，患了糖尿病，有哪些食物不能吃呢？主要是那些热量高、含糖量高、容易快速升高血糖的食物，糖尿病人是不宜吃的。具体是以下食物：
含糖量高的食物
比如各种糖以及以糖为原料制作的食物，包括蜜饯、水果罐头、果酱、果脯、冰淇淋、甜点等。因为这些食物在制作过程中会添加很多的糖，特别是一些甜点，它的含糖量都超过了20%。
因此，在购买食品时一定要注意先看配料表，凡是含有“XX糖”“XX蜜”的食物，都在制作过程中加入大量的糖，是适合糖尿病人吃的。
含高胆固醇的食物和动物脂肪
很多人喜欢吃这些食物，认为这些食物没有糖，但是，它们对血糖控制是非常不利的。各种动物的脑、内脏、肥肉、蟹*、动物油等，都是不适合吃的。
此外，这些食品胆固醇的含量非常高，比较容易引起高血脂症，甚至会导致动脉粥样硬化，更加容易引起糖尿病并发症，因此必须严格限制胆固醇的摄入量。
无糖蛋糕
近年来，为了迎合糖尿病人的需求，很多商家推出了无糖蛋糕。很多糖尿病人觉得既然是无糖的，就应该可以放心吃。但是，虽然没有人为添加糖，但是蛋糕本身也是有糖的，它们主要的成分是淀粉，分解后会变成葡萄糖，容易让患者的血糖出现比较大的波动。因此，对于糖尿病人来说，无糖蛋糕也要少吃。
烟酒
很多人认为，烟酒和糖尿病没有关系，不会影响血糖的控制。因此，很多糖尿病人服用降糖药的同时，照样抽烟喝酒。其实，这是非常不对的，烟酒都会影响健康，包括影响胰岛的健康，同时，烟酒还会降低降糖药的药效，导致血糖控制不好。
那么，患了糖尿病又可以吃什么呢？
水和植物茶饮
水分对糖尿病病人非常重要，一个最直接的好处就是稀释血液，降低血糖水平，而且可以加快血液循环，提高基础代谢率，帮助清除体内的酮体，也有利于降低血糖，同时还能避免皮肤过于干燥，防止出现皲裂和糖尿病足。
但是，一定要避免喝含糖饮料，要优先选择温热的白开水。
糖尿病人还可以每天喝一杯植物茶饮——青钱柳牛蒡玉米须茶。青钱柳叶中所含的皂苷、*酮类等营养物质，可促进血液循环，保持血管的通透性，还能在一定程度上降低血糖。再配合牛蒡根、玉米须、桑叶、菊花、荷叶、决明子、山楂等，经过专业搭配后，每天泡一杯水喝，对于稳定血糖帮助很大。
含糖量低的蔬菜
我们生活中的很多蔬菜苦瓜、丝瓜、冬瓜、*瓜、番茄、白菜、生菜、竹笋等不仅含糖量低，而且营养也非常不错，摄入以后不会分解成葡萄糖，是糖尿病人非常好的选择。
富含钙的食物
*豆、牛奶、瘦肉、芝麻和海产品等，含钙都很高，可以帮助补充流失的钙质，防止出现骨质疏松。
低钠和高纤维食物
糖尿病人以低钠饮食为佳，每天食盐量的摄入量要控制在3克以内。要多吃可溶解的纤维素食物，这样可以改善脂肪、胆固醇和糖分的代谢，并能够帮助减轻体重，因此，可以适量多吃。
还有几点也要特别注意：糖尿病人做菜时不要切得太碎，整件整条的没有什么不好；能进食硬的话，食物就不要做得太烂；能吃固体的话，就不要吃流质；能吃稠的就不要吃稀的。同时，要注意主副搭配、粗细搭配、酸碱搭配、少纤维和多纤维搭配、粮食和奶类豆类搭配。
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