糖尿病是一种慢性代谢性疾病，目前主要的治疗手段就是运动，饮食，药物。
一旦确诊为糖尿病，糖友们最关心的就是饮食上的问题，应该吃什么？不应该吃什么？成为每天最苦恼的事情。
糖尿病患者都知道要吃含糖量少的食物，那么哪些食物适合糖尿病患者食用呢？
降血糖的水果
1、猕猴桃
猕猴桃有一些酸甜的感觉，但是它的含糖量并不是很高，并且对于控制血糖有很好的帮助作用。猕猴桃中的有益物质能够刺激组织细胞的胰岛素的分泌，从而有助于糖尿病患者降低血糖。
猕猴桃中也含有有益物质肌醇，能够有效的预防血糖的升高，其中含有大量的维生素C等物质，也可有效的降低糖尿病以及并发症的出现。
2、木瓜
木瓜，含有蛋白分解酶，可促进蛋白质，淀粉质，促进身体的代谢，降低体内糖物质的堆积，从而引起高血糖症状的发生。
其主要成分是木瓜蛋白酶和类胡萝卜素，进入血管后能分解糖化蛋白，转化成可被人体利用的氨基酸。
可有效的恢复正常的胰岛分泌，胰腺等人体各器官的正常功能逐步得到修复，却预防高血糖等并发症的出现。
3、苹果
苹果，性凉，味甘，有的品种略酸，具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀，从而能降低血糖，尤其是餐后血糖，对糖尿病有较好的疗效。
苹果中的果胶成分，可代谢体内的蛋白质，糖类等物质。吃水果最佳时间是在两餐之间，最好减少水果的摄入量，但是不可不吃水果。
降血糖的蔬菜
1、芹菜
芹菜能除心下烦热，散节气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。芹菜当中丰富的叶绿素及其衍生物脱镁叶绿素和脱镁叶绿酸及大量的膳食纤维等。
叶绿素及其衍生物脱镁叶绿酸都具有非常好的降低胆固醇的作用。
芹菜富含膳食纤维，而高膳食纤维能减缓消化道对碳水化合物的分解吸收，有利于稳定血糖，适合糖尿病患者食用。并且芹菜可有效的预防糖尿病并发高血压等症状。
2、菠菜
性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经，具有润燥清热、下气调中、调血之功效。
菠菜中的叶酸及其他抗氧化物质则具有抗老防衰的功能，可防治老年性痴呆、改善一些精神性疾病。另外，菠菜还含有一种类胰岛素物质，可有效保持血糖相对恒定。
3、韭菜
具有理中行气、散血解*之功效，适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。
医书记载韭菜“煮汁饮，止消渴，盗汗”。
韭菜含有多种维生素，如维生素B1、B2、C、E以及胡萝卜素等，还含有丰富的钾、镁、铁、锌、硒等矿物质元素。
具有促进血液循环，降脂，降糖作用，对糖尿病及其合并高血压病、冠心病、高脂血症等病症均有较好的防治作用。
降血糖的瓜类
1、南瓜
南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。
现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。
2、苦瓜
性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。
苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用，而且还有刺激胰岛素释放的功能。
有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。
3、*瓜
现代药理研究表明，*瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。
*瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者。
降血糖的粗粮：
1、燕麦
燕麦含有丰富的可溶性膳食纤维，能延缓胃的排空，增加糖尿病者的饱腹感，控制食欲，是理想的食物。
燕麦还是所有谷物中唯一含有苷素的作物，这种特殊位置可降低血浆胆固醇的浓度，不仅能预防糖尿病，而且还能减少高脂血症及冠心病的发生率。
2、糙米
未精制过的糙米其米糠层有大量的粗纤维分子，这些分子具有助胃肠蠕动，减少糖和脂肪吸收的作用，并且对防治便秘也有很好的疗效。
其中维生素B1含量丰富，不仅可以健脾胃、消肿利尿，还可以防止脚气病的发生，而糖尿病人经常使用，还有助于减少并发症的发生。
3、红薯
红薯的含糖量和热量相当于大米以及白面食品的1/3。
平时我们经常吃大米，可适当的食用红薯，吃红薯要比吃大米升血糖慢，且红薯还具有丰富的膳食纤维，以及多种矿物质，有很好的饱腹感作用。
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